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Os cafeicultores mineiros têm até a próxima sexta-feira (5/9) para se inscreverem no Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, a maior e mais tradicional competição voltada exclusivamente para cafés especiais produzidos no estado. Realizado pela Emater-MG, o concurso chega à sua 22ª edição.

A inscrição é gratuita e deve ser feita mediante o preenchimento da ficha disponível no site da empresa. O formulário precisa ser entregue impresso no escritório local da Emater-MG, junto com a amostra de café concorrente. O regulamento completo, com todas as orientações sobre o envio das amostras, também pode ser consultado no portal da empresa.

Categorias e avaliação

Cada produtor pode participar com uma única amostra, inscrita em uma das duas categorias previstas: Café Natural ou Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. Apenas cafés Arábica da safra 2025 podem concorrer, respeitando critérios como tipo 2 (até quatro defeitos), peneira 15 ou superior e teor de umidade entre 10% e 12%.

As amostras passarão por análises físicas e sensoriais, conduzidas por uma comissão formada por especialistas e degustadores com experiência em concursos nacionais e internacionais. Só avançam para as fases seguintes os cafés que alcançarem no mínimo 85 pontos na escala da Specialty Coffee Association (SCA), padrão internacional de qualidade.

Premiação

Os cafés serão classificados de acordo com as principais regiões produtoras: Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Matas de Minas e Chapada de Minas. Os melhores de cada região e categoria receberão premiação, assim como a cafeicultora mais bem pontuada, o produtor certificado pelo programa Certifica Minas Café com melhor desempenho e os primeiros colocados que sejam correntistas de cooperativas do Sistema Sicoob Crediminas.

O grande campeão estadual será o produtor que conquistar a maior nota entre todos os inscritos. A cerimônia de premiação está prevista para dezembro.

Histórico e parceiros

Na edição de 2024, o concurso recebeu 1.406 amostras, provenientes de 146 municípios mineiros. O vencedor estadual foi o agricultor familiar Onofre Alves Lacerda, de Espera Feliz (Matas de Minas), que alcançou 92,7 pontos na categoria Café Natural, tornando-se o primeiro bicampeão do concurso.

O 22º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais é uma realização da Emater-MG em parceria com a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Universidade Federal de Lavras (Ufla), Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe) e Conselho Nacional do Café (CNC). A competição conta com o patrocínio do Sistema Sicoob Crediminas e do Supermercado Verdemar.

Mais informações podem ser obtidas pelos telefones (31) 3349-8075 / 8091 / 8173 ou pelo e-mail concursoqualidadecafemg@emater.mg.gov.br.

Jornalista responsável: Marcelo Varella - Ascom/Emater-MG

Foto: Diego Vargas/Seapa