Concurso Internacional do Queijo tem inscrições prorrogadas até o dia 18 de maio
Foram prorrogadas, até o dia 18 de maio, as inscrições para o Concurso Internacional do Queijo, que será realizado durante a ExpoQueijo Brasil 2022, em Araxá, na região do Alto Paranaíba. Com a nova data, os produtores ganham um prazo maior para inscreverem e enviarem seus produtos. A expectativa é superar o marco do ano passado, com mais de 800 iguarias inscritas. Interessados em participar devem consultar o regulamento pelo site: https://www.expoqueijobrasil.com.br/concurso. O evento acontece entre os dias 2 e 5 de junho, no Tauá Grande Hotel Termas.
A ExpoQueijo Brasil 2022 – Araxá International Cheese Awards é uma realização da Bonare Eventos, com o apoio do Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) e das suas vinculadas, a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), além de diversas outras instituições dos setores público e privado.
Concurso
O Concurso Internacional do Queijo avalia e premia alguns dos melhores produtos no mercado, por um seleto grupo de jurados especialistas no assunto, de diversas partes do mundo. Os objetivos são agregar valor e dar visibilidade às iguarias com certificações nacionais e internacionais - estas últimas desde que legalmente aprovadas no Brasil -, pelos órgãos competentes de fiscalização e serviços de inspeção municipal, estadual, federal ou com o Selo Arte.
Regulamento
Para se inscrever no concurso, é necessário preencher um formulário eletrônico, disponível no site do evento. Faz-se imprescindível a apresentação de registro sanitário oficial, emitido pelas autoridades competentes.
O produtor pode concorrer em até três categorias, porém apenas com um queijo em cada uma delas. Os grupos são divididos por características dos produtos, como: o tipo de leite, o tratamento da coalhada, a maturação, a casca, entre outras possíveis.
A última etapa é o envio do queijo artesanal para o endereço indicado no site, com data-limite de 01 de junho, às 14h, caso prefira o endereçamento postal, ou até o dia 02 de junho, às 16h, no Tauá Grande Hotel, se optar por entregá-lo em mãos para a comissão organizadora.
Serviço:
ExpoQueijo Brasil 2022 - Araxá International Cheese Awards
Data: 2 a 5 de junho
Local: Tauá Grande Hotel e Termas de Araxá - rua Águas do Araxá, s/n - Barreiro, Araxá (MG)
Regulamento e inscrições: https://www.expoqueijobrasil.com.br/concurso
Danielle Moura e Paula Machado - Ascom/Seapa
Foto: Danielle Moura
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