ExpoQueijo abre inscrições para o tradicional concurso que atrai produtores de várias partes do mundo
Quem produz queijos artesanais em Minas, já pode se organizar. Vem aí a 6ª edição da ExpoQueijo Brasil, que será realizada entre 25 e 28 de junho, no Grande Hotel Termas de Araxá (MG), reunindo produtores artesanais de todo o Brasil e de mais de 20 países. As inscrições foram abertas hoje e seguem até 30 de maio, exclusivamente pelo site oficial do evento.
A organizadora do evento, apoiado pela Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Maricell Hussein, destaca o caráter global da edição e a expectativa de crescimento. “A projeção é avançar ainda mais em relação aos anos anteriores. Mantivemos o limite de mil inscrições e já notamos neste ano um interesse ampliado por parte dos produtores internacionais, o que fortalece o intercâmbio e deixa a competição ainda mais relevante”, afirma.
Critérios
Os produtores podem inscrever seus produtos em uma das 47 categorias disponíveis do evento, também conhecido como Araxá International Cheese Awards 2026, conforme critérios definidos em regulamento. Apenas queijos que possuem habilitação sanitária do país de origem podem participar.
O concurso conta com curadoria técnica da Epamig – Instituto de Laticínios Cândido Tostes e utiliza um sistema próprio de julgamento, com avaliação às cegas realizada por especialistas nacionais e internacionais. Os queijos são analisados com base em sete atributos sensoriais: aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor.
A competição é dividida em três fases eliminatórias. Ao final, são concedidos troféus de ouro, prata e bronze em cada categoria, além do prêmio máximo, o Super Ouro, destinado ao queijo de maior pontuação geral entre todos os inscritos.
Outras atrações
Além do Concurso Internacional, a ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards – conta com:
• Feira Internacional de Negócios com estandes que valorizam o consumo de produtos da agricultura familiar.
• Fórum Internacional desenvolve uma agenda de palestras, conferências e rodas de conversa sobre inovações, métodos e práticas para melhorar a qualidade e agregar valor comercial ao queijo artesanal regularizado, entre outros produtos da gastronomia rural.
• Vila Gastronômica e Cultural promove uma experiência sensorial na degustação de queijos artesanais harmonizados com outras iguarias da culinária regional. Uma união dos sabores e da cultura, com música ao vivo, mostras e exposições.
ExpoQueijo Brasil
O evento é realizado pela Bonare Eventos. Tem parceria com associações de produtores de queijos, apoio do Ministério da Agricultura e Pecuária, por meio da Superintendência Federal de Agricultura MG; Governo de Minas, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento e suas vinculadas - Emater-MG, Epamig-ILCT e Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) -, Secretaria de Cultura e Turismo de MG e Prefeitura de Araxá.
Serviço
ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards
Data: 25 a 28 de junho
Local: Grande Hotel e Termas de Araxá. Rua Águas do Araxá, sem número – bairro Barreiro, Araxá (MG)
Informações e regulamento em: www.expoqueijobrasil.com.br
Jornalista responsável: Maria Teresa Leal
Foto: Diego Vargas/Seapa