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Epamig na Irlanda

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 A convite da International Dairy Federation (IDF), o coordenador de Pesquisa do Centro Tecnológico Instituto de Laticínios Cândido Tostes (CT/ILCT) da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), Paulo Henrique Fonseca da Silva, será um dos palestrantes da World Dairy Summit 2007, marcada para o período de 29 de setembro a 4 de outubro, em Dublin (Irlanda). O encontro, que acontece anualmente em diferentes países, vai reunir os principais especialistas do mundo em leite e derivados, com expectativa de público de mil participantes.
A palestra Dairy Research in South América (Pesquisa em lácteos na América do Sul) será apresentada no dia 4, quinta-feira, dentro do simpósio Dairy Research & Development. A abertura será feita por um pesquisador da Holanda, seguido de representantes da Nova Zelândia, Estados Unidos, Austrália, Irlanda, Brasil e Holanda. A proposta, segundo Paulo Henrique, é descrever a situação atual da pesquisa em lácteos na América do Sul, envolvendo áreas de interesse, a organização e formas de financiamento. A metodologia empregada no preparo da palestra é SWOT analysis, que compreende os pontos fortes, fracos, oportunidades e ameaças do setor.

Para preparar o conteúdo da apresentação, o pesquisador estabeleceu uma importante rede de contatos na América do Sul, a partir do apoio da Federación Panamericana de Lecheria (Fepale). “As contribuições que obtive para elaboração do material foram de suma relevância. Contei com a colaboração de pesquisadores e profissionais do Brasil, Argentina, Uruguai e Chile”, destaca Paulo Henrique, que recebeu o convite com muito entusiasmo. Além da projeção institucional que a EPAMIG ganha no âmbito da América do Sul já durante o preparo do material, o pesquisador aponta o reconhecimento que a instituição vai conquistar junto a IDF - considerada o principal órgão agregador mundial do setor -, após a participação no encontro

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