Competições de baristas (especialistas em preparar bebidas com café) e provadores (cup tasters) irão agitar o público na oitava edição do Espaço Café Brasil, maior feira do setor na América Latina, que será realizada entre os dias 9 e 12 de setembro, durante a Semana Internacional do Café, no Expominas, em Belo Horizonte (MG). Promovidos pela ACBB (Associação Brasileira de Café e Barista) os concursos selecionam os baristas que representarão o País nas competições mundiais de cada categoria.

O 13º Campeonato Brasileiro de Barista é o principal foco das atenções nas feiras mundiais de cafés especiais. Os competidores têm 15 minutos para preparar e servir aos juízes: quatro espressos, quatro cappuccinos e quatro drinques de assinatura. Vale ressaltar que nenhum ingrediente com álcool é permitido.

O 3º Campeonato Brasileiro de Preparo de Café dá destaque à arte de extrair o café pelo método filtrado e manual. Os competidores precisam de técnica e habilidade para apresentar o melhor do café coado e agradar aos jurados.

Já o 6º Campeonato Brasileiro Cup Tasters consiste em testes triangulares de café. Três xícaras serão preparadas, sendo duas idênticas. O objetivo é que o competidor identifique a xícara de café diferente. Aberto a provadores e classificadores de café, a competição testa a habilidade em separar corretamente os cafés.

Além dos campeonatos, o 8º Espaço Café Brasil também irá apresentar exposições de equipamentos e produtos, rodadas de negócios, palestras, seminários e workshops. A programação completa pode ser conferida nos sites WWW.semanainternacionaldocafe.com.br e www.espacocafebrasil.com.br.

Sobre a Semana Internacional do Café

A Semana Internacional do Café, programada para o período de 9 a 13 de setembro, no Expominas, é uma realização do Governo de Minas - por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) -, em parceria com a Federação da Agricultura e Pecuária de Minas Gerais (Faemg), o Sebrae, a OIC, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o Ministério das Relações Exteriores e a Café Editora.
O evento conta com patrocínio da Nestlé, do Sistema OCB/Sescoop/Ocemg, da Case Agriculture, do Sicoob/Sistema Crediminas, do Banco do Brasil e da INTL FCStone.

Serviço

Semana Internacional do Café

Local: Expominas (Av. Amazonas, 6.030, Gameleira, Belo Horizonte/MG)
Data: de 9 a 12 de setembro (pavilhão de exposições) e dia 13 (visitas técnicas a regiões produtoras).
8º Espaço Café Brasil: de 9 a 12 de setembro, das 12h às 20h (feira de negócios e eventos técnicos).
13º Campeonato Brasileiro de Barista: dias 10 e 11 (eliminatórias) e 12 (final);
3º Campeonato Brasileiro de Preparo de Café: dias 9 e 10 (eliminatórias) e 12 (final);
6º Campeonato Brasileiro de Prova de Café (Cup Tasters): dia 11 (eliminatórias) e 12 (final).
Entrada franca para produtores rurais (com número do cartão do produtor) e profissionais do setor (com CNPJ), mediante credenciamento antecipado pelo site. Demais visitantes pagam R$ 20.

Assessoria de Imprensa -
Semana Internacional do Café
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