FestCafé em BH movimenta mercado mundial do produto
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Belo Horizonte será a capital mundial do café a partir desta terça-feira (20) e até 22 de novembro. Durante este período, será realizado na Serraria Souza Pinto, em Belo Horizonte, o FestCafé – International Coffee Meeting - megaevento de negócios do mercado cafeeiro mundial, que terá as presenças de compradores internacionais, exportadores, produtores, profissionais da área de alimentação, comerciantes, cooperativas, além de interessados pela bebida café.
O FestCafé é uma realização do Conselho Nacional do Café (CNC), Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg), Governo de Minas e tem o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Uma vasta programação foi desenvolvida para atender desde o exportador até os apaixonados pelo produto. Na terça-feira (20) o funcionamento será de 10 às 22 horas e nos dias 21 e 22, das 14 às 22h. A entrada é gratuita e os interessados em participar do evento devem fazer o credenciamento pelo site do FestCafé: www.festcafe.com.br
Além de mostrar as razões pelas quais o consumidor criou uma nova relação com o cafezinho do dia-a-dia (produto mais sofisticado e com maior valor agregado), o evento pretende aproximar produtores e compradores internacionais. Será a primeira vez que essas duas pontas da cadeia produtiva estarão lado a lado em uma feira de negócios no Brasil. “O café é emblemático em Minas Gerais e é um símbolo no mundo, queremos valorizar esse emblema e fazer que esta seja apenas a primeira edição de uma série anual do FestCafé, por meio da qual apresentaremos os cafés de Minas para o mundo,” afirma o secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Gilman Viana Rodrigues.
Um exemplo que mostra as conseqüências do cenário atual do mercado de café é o fato de que o produto, que é a segunda commodity do mundo, atrás apenas do petróleo, rende aos países produtores só 8% de todo o dinheiro movimentado mundialmente. Os outros 92% ficam com o resto da cadeia produtiva. Por isso, o FestCafé possibilitará a valorização do produto ao promover a aproximação de produtores e compradores.
Vitrine da safra
Outro destaque da programação do evento é a Vitrine da Safra. Oportunidade para as cooperativas, associações e produtores de várias partes do Brasil apresentarem e comercializarem os cafés para o mercado internacional. "O FestCafé vem preencher uma lacuna que é a promoção dos cafés do Brasil para o mercado internacional e seu grande diferencial é exatamente a realização da Vitrine da Safra - a primeira a ser realizada no país - que mostrará a qualidade e as diferenciações do nosso café para o mercado comprador externo", explica Walderez Valforte, idealizadora e uma das coordenadoras do FestCafé.
Feira do Café
Já na Feira do Café, serão mostrados e comercializados produtos de qualidade diferenciada para o segmento de café-bebida, como máquinas, equipamentos, produtos e serviços. Haverá também leilão dos melhores cafés classificados no IV Concurso de Qualidade Cafés de Minas e cerimônia de premiação dos vencedores.
Profissionais da área de alimentação, comerciantes e interessados pela bebida café poderão participar de cursos de preparo de café, barismo, latte art, eventos culturais, gastronomia e conhecer artesanatos do café, com produtos feitos com matéria-prima de resíduos da cafeicultura.
Cenário
O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo e está em vias de se transformar no maior consumidor do produto. O Estado de Minas Gerais, maior produtor de café do país, produz mais que o atual segundo colocado mundial: o Vietnã. É nesse cenário que será realizado o grande evento de negócios da cadeia cafeeira brasileira.
O FestCafé é uma realização do Conselho Nacional do Café (CNC), Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg), Governo de Minas e tem o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Uma vasta programação foi desenvolvida para atender desde o exportador até os apaixonados pelo produto. Na terça-feira (20) o funcionamento será de 10 às 22 horas e nos dias 21 e 22, das 14 às 22h. A entrada é gratuita e os interessados em participar do evento devem fazer o credenciamento pelo site do FestCafé: www.festcafe.com.br
Além de mostrar as razões pelas quais o consumidor criou uma nova relação com o cafezinho do dia-a-dia (produto mais sofisticado e com maior valor agregado), o evento pretende aproximar produtores e compradores internacionais. Será a primeira vez que essas duas pontas da cadeia produtiva estarão lado a lado em uma feira de negócios no Brasil. “O café é emblemático em Minas Gerais e é um símbolo no mundo, queremos valorizar esse emblema e fazer que esta seja apenas a primeira edição de uma série anual do FestCafé, por meio da qual apresentaremos os cafés de Minas para o mundo,” afirma o secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Gilman Viana Rodrigues.
Um exemplo que mostra as conseqüências do cenário atual do mercado de café é o fato de que o produto, que é a segunda commodity do mundo, atrás apenas do petróleo, rende aos países produtores só 8% de todo o dinheiro movimentado mundialmente. Os outros 92% ficam com o resto da cadeia produtiva. Por isso, o FestCafé possibilitará a valorização do produto ao promover a aproximação de produtores e compradores.
Vitrine da safra
Outro destaque da programação do evento é a Vitrine da Safra. Oportunidade para as cooperativas, associações e produtores de várias partes do Brasil apresentarem e comercializarem os cafés para o mercado internacional. "O FestCafé vem preencher uma lacuna que é a promoção dos cafés do Brasil para o mercado internacional e seu grande diferencial é exatamente a realização da Vitrine da Safra - a primeira a ser realizada no país - que mostrará a qualidade e as diferenciações do nosso café para o mercado comprador externo", explica Walderez Valforte, idealizadora e uma das coordenadoras do FestCafé.
Feira do Café
Já na Feira do Café, serão mostrados e comercializados produtos de qualidade diferenciada para o segmento de café-bebida, como máquinas, equipamentos, produtos e serviços. Haverá também leilão dos melhores cafés classificados no IV Concurso de Qualidade Cafés de Minas e cerimônia de premiação dos vencedores.
Profissionais da área de alimentação, comerciantes e interessados pela bebida café poderão participar de cursos de preparo de café, barismo, latte art, eventos culturais, gastronomia e conhecer artesanatos do café, com produtos feitos com matéria-prima de resíduos da cafeicultura.
Cenário
O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo e está em vias de se transformar no maior consumidor do produto. O Estado de Minas Gerais, maior produtor de café do país, produz mais que o atual segundo colocado mundial: o Vietnã. É nesse cenário que será realizado o grande evento de negócios da cadeia cafeeira brasileira.
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