Nota de esclarecimento
O Instituto Mineiro de Agropecuária – IMA esclarece que não possui qualquer participação na manifestação durante a paralisação na data de 17 de março de 2022, organizada e executada pelo Sindicato dos Fiscais Agropecuários e Fiscais Assistentes Agropecuários de Minas Gerais – SINDAFA (MG), com exposição de faixa referindo-se a segurança alimentar do Queijo Minas Artesanal, salientando tratar-se de um ato isolado do sindicato.
Reconhecemos o direito de manifestação e reivindicação por parte dos servidores, porém somos extremamente contrários a qualquer ato que venha a desrespeitar e colocar em xeque a atuação dos fiscais da autarquia e a segurança alimentar dos produtos fiscalizados pela Instituição, assim como a importância econômica e social do produto para Minas Gerais
O IMA, através de suas ações, têm trabalhado há 20 anos para o melhoramento da cadeia produtiva de queijos artesanais em Minas Gerais, objetivando o aumento da oferta de alimentos seguros aos brasileiros. Parcerias público/privadas vêm sendo construídas com o único objetivo de melhorar a produção de queijos e acesso aos mercados cada vez mais competitivos. Atualmente possuímos mais de 100 estabelecimentos elaboradores de queijos artesanais registrados junto ao IMA. Produtos de excelente qualidade sanitária, fiscalizados em relação às normas e parâmetros sanitários definidos.
Atualmente, Minas Gerais é o Estado com o maior número de estabelecimentos com Selo Arte no país. Selo que confere qualidade ao produto, com obrigações de qualidade dentro do processo produtivo, desde o momento da obtenção da matéria-prima até a expedição do produto final.
Somos parceiros de vários projetos de pesquisas realizados por universidades e órgãos de pesquisas públicos e privados. Estas pesquisas desenvolvem experimentos bem definidos que embasam toda a legislação do setor, definindo parâmetros de qualidade seguros para o consumo do produto.
Reiteramos o compromisso do IMA com a população brasileira consumidora dos queijos artesanais mineiros. Compromisso de fiscalização para a verificação da qualidade dos produtos; e a certeza da oferta de produtos sanitariamente seguros, chancelados por esta instituição.
Aos produtores, lamentamos o ocorrido e firmamos nosso compromisso institucional com a ética, imparcialidade e discricionariedade no exercício de nossas atribuições legais.
Diretoria
Instituto Mineiro de Agropecuária
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