Concurso vai escolher o melhor queijo da região do Serro
O melhor queijo da região do Serro será escolhido no dia 9 de setembro, durante a etapa regional do Concurso do Queijo Minas Artesanal, a ser realizada no município de Santo Antônio do Itambé. O evento começa às 15 horas, na Quadra Poliesportiva da cidade e faz parte da programação do XVII Ita Arte 2022, festival que terá diversas atrações culturais e educativas.
Este ano, cerca de 30 produtores participarão do Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal Serro. Serão escolhidos os cinco melhores queijos, que estarão automaticamente classificados para disputarem o Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal, previsto para acontecer em Belo Horizonte no fim de novembro. Os queijos serão avaliados de acordo com critérios como apresentação, cor, textura, consistência, paladar e olfato. Depois, os jurados farão a prova de degustação dos queijos concorrentes.
Valorização dos queijos
“O concurso é uma forma interessante de valorizar e divulgar os queijos da região, então os fabricantes gostam de participar da premiação”, conta o coordenador técnico regional da Emater-MG, Cayle José Martins. O coordenador salienta ainda que nesses eventos costumam aparecer grandes compradores (representantes de empresas e supermercados), propiciando uma oportunidade para os produtores de queijos da região, principalmente aqueles que se destacam no concurso, fazerem bons negócios.
Os Concursos Regionais do Queijo Minas Artesanal são promovidos pela Emater-MG nas regiões caracterizadas do estado. Além do Serro, está programada ainda a realização do Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal Araxá, no dia 7 de outubro. O evento vai ocorrer, a partir das 14 horas, na Associação dos Municípios da Microrregião do Planalto de Araxá (Ampla), em Araxá.
Flávia Freitas - Ascom/Emater-MG
Foto: Divulgação/Emater-MG
*Este conteúdo foi produzido durante o período de restrição eleitoral e publicado somente após a oficialização do término das eleições.
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